Hong Kong – Rutas y Viajes

Hong Kong es una ciudad vertical encajada entre montañas verdes y un puerto natural de aguas profundas. Pocas skylines del mundo impresionan tanto como la suya vista desde Kowloon al anochecer, con los rascacielos de la isla iluminados y los ferris cruzando la bahía.

Fue colonia británica desde 1842 hasta 1997, cuando volvió a China como región administrativa especial con su propio sistema, moneda y fronteras. Esa doble herencia se nota en todo: se conduce por la izquierda, los tranvías de dos pisos recorren la isla desde 1904 y los carteles están en chino tradicional e inglés, pero el día a día es profundamente cantonés.

La ciudad se reparte entre la isla de Hong Kong, con el distrito financiero de Central y los barrios residenciales en las laderas, la península de Kowloon, más densa, popular y comercial, y los Nuevos Territorios y las islas, donde sorprenden los pueblos de pescadores, las playas y los senderos de montaña.

Pocos viajeros esperan que alrededor del 40 % del territorio sea parque natural. En menos de una hora puedes pasar de un centro comercial de lujo a una cresta con vistas al mar del Sur de China. Esa mezcla de ciudad intensa y naturaleza a mano es lo que la hace única.

Hong Kong es también una de las capitales gastronómicas de Asia: dim sum en salones enormes a media mañana, cafeterías tradicionales llamadas cha chaan teng, puestos de wonton en callejones y restaurantes con estrellas Michelin, algunos sorprendentemente baratos.

Visitantes internacionales: 23,2 M al año
Mejor época: Octubre a diciembre
Moneda: Dólar de Hong Kong (HKD)
Idioma: Cantonés e inglés
Hora local: UTC+8

Curiosidades

Su nombre significa 'puerto fragante', probablemente por el comercio de incienso y maderas aromáticas que salía de su costa.
Es la ciudad con más rascacielos del mundo, por delante de Nueva York o Dubái.
Las escaleras mecánicas de Central a Mid-Levels forman el sistema de escaleras cubiertas al aire libre más largo del mundo, de unos 800 metros. Por la mañana bajan y el resto del día suben.
El Star Ferry cruza la bahía desde 1888 y sigue siendo una de las travesías más baratas y bonitas del mundo.
Cada noche a las 20:00 se celebra Symphony of Lights, un espectáculo de luces y música sobre los edificios del puerto.
Los tranvías de la isla, apodados 'ding ding' por el sonido de su campana, forman la mayor flota de tranvías de dos pisos del mundo en servicio.
Alrededor del 40 % del territorio está protegido como parque natural.
Tim Ho Wan, un local de dim sum de Hong Kong, fue durante años conocido como el restaurante con estrella Michelin más barato del mundo.

Lugares imprescindibles

Victoria Peak

Isla de Hong Kong

El mirador más famoso de la ciudad, a 552 metros. Sube en el Peak Tram, un funicular inaugurado en 1888, y recorre el Lugard Road Walk, un sendero llano con la mejor vista gratuita del puerto.

Star Ferry y paseo de Tsim Sha Tsui

Kowloon

Cruza la bahía en el ferry histórico y pasea por la Avenida de las Estrellas. Desde aquí se ve el Symphony of Lights a las 20:00 y la mejor panorámica de la isla.

Tian Tan Buddha

Isla de Lantau

Gran Buda de bronce de 34 metros junto al monasterio de Po Lin. Sube en el teleférico Ngong Ping 360, con cabinas de suelo de cristal, y come en el refectorio vegetariano del monasterio.

Templo Man Mo

Sheung Wan

Templo del siglo XIX dedicado a los dioses de la literatura y la guerra. Sus espirales de incienso colgando del techo crean una atmósfera única.

Temple Street Night Market

Yau Ma Tei

Mercado nocturno con puestos de baratijas, adivinos, ópera cantonesa improvisada y marisco servido en mesas de plástico en la calle.

Mercados de Mong Kok

Mong Kok

El barrio más denso del planeta concentra el Ladies' Market, la calle de los peces de colores, el mercado de flores y el de pájaros. Pura energía de Kowloon.

Dragon's Back

Shek O

La ruta de senderismo urbano más famosa: una cresta con vistas al mar que termina en la playa de Big Wave Bay. Dos o tres horas asequibles para cualquiera.

Museo M+

West Kowloon

Museo de cultura visual contemporánea, uno de los más importantes de Asia. Su terraza y el parque del distrito cultural son perfectos al atardecer.

Templo Wong Tai Sin

Wong Tai Sin

Templo taoísta muy concurrido donde los fieles agitan varillas de bambú para conocer su fortuna. Colorido, vivo y con un jardín tranquilo detrás.

Tai O

Isla de Lantau

Pueblo de pescadores con casas sobre pilotes, pescado secándose al sol y barcas para ver delfines rosados en la desembocadura.

Qué comer

Dim sum

Pequeños bocados al vapor o fritos que se toman con té a media mañana: har gow (empanadillas de gamba), siu mai y bollos de cerdo char siu.
Sopa de wonton

Wontons de gamba en un caldo claro con fideos finos de huevo. Un clásico que se come a cualquier hora.
Ganso asado

Piel crujiente y carne jugosa, servido sobre arroz o fideos. Busca los locales con los gansos colgados en el escaparate.
Egg tart

Tartaleta de hojaldre rellena de crema de huevo, herencia británica y portuguesa. Mejor recién sacada del horno.
Pineapple bun

Bollo dulce con una costra crujiente que recuerda a una piña (aunque no la lleva). Se toma con una lámina de mantequilla dentro.
Té con leche al estilo Hong Kong

Té negro fuerte filtrado por una media de algodón y mezclado con leche evaporada. Se toma en las cha chaan teng.

Cómo moverse

Metro MTR: Rápido, puntual y muy extenso. Llega a casi todos los puntos de interés y conecta con la frontera y el aeropuerto. Por trayecto, según distancia
Tarjeta Octopus: Tarjeta recargable que sirve para metro, autobús, ferry, tranvía y también para pagar en tiendas y cafeterías. Imprescindible. Depósito reembolsable más saldo
Star Ferry: Cruce de la bahía entre Tsim Sha Tsui y Central o Wan Chai. Unos 10 minutos de vistas inolvidables. Tarifa muy baja
Tranvía 'ding ding': Recorre la costa norte de la isla. Lento, pero perfecto para ver la ciudad desde el piso superior. Tarifa plana por trayecto
Autobuses y minibuses: Útiles para llegar a playas y zonas como Stanley o Shek O. En los minibuses rojos hay que avisar al conductor de tu parada. Según ruta
Taxi: Rojos en la ciudad, verdes en los Nuevos Territorios y azules en Lantau. Relativamente baratos; lleva la dirección escrita en chino. Taxímetro
Airport Express: Tren del aeropuerto a Kowloon y Central en unos 25 minutos, con facturación en la ciudad para algunas aerolíneas. Billete de ida o ida y vuelta

Consejos prácticos

Clima: De junio a septiembre hace calor húmedo y hay tifones. Si se iza la señal T8, casi todo cierra: consulta el Observatorio de Hong Kong.
Escaleras mecánicas: Colócate a la derecha y deja libre la izquierda para quien camina.
Enchufes: Tipo G, como en Reino Unido, a 220 V. Lleva adaptador.
Propinas: La mayoría de restaurantes añade un 10 % de servicio. Fuera de eso, no se espera propina.
Aire acondicionado: Interiores muy fríos en verano: lleva una capa ligera.
Frontera: Para ir a Macao o a China continental necesitas pasaporte y, en el caso de China, visado o exención según tu nacionalidad.

Itinerarios

Templo Man Mo Empieza temprano en Sheung Wan.
Escaleras mecánicas de Mid-Levels Sube por el Soho y sus cafés.
Estación inferior del Peak Tram Hay cola: ve antes de mediodía.
Victoria Peak Recorre Lugard Road.
Muelle del Star Ferry en Central Cruza a Kowloon.
Paseo de Tsim Sha Tsui Symphony of Lights a las 20:00.
Temple Street Night Market Cena de marisco en la calle.